大班科学《可乐遇上盐》教案+PPT课件+配音+记录表

科学实验教案《可乐遇上盐》

设计意图  

依据《指南》科学探究目标，结合大班幼儿“直觉行动向逻辑思维过渡”的认知特点，本次活动以“盐与可乐反应”为切入点，通过“感官唤醒—现象观察—科学揭秘”的探究路径，引导幼儿在动手操作中感知“物质相互作用释放气体”的现象，学习用简单因果句式（盐→泡泡→气体逃逸）解释科学变化，初步建立“原因—结果”的科学思维逻辑，为未来学习奠定基础。

 活动目标 

1. 认知目标：观察并描述盐加入可乐后产生大量气泡的现象，初步感知“盐能让可乐中的气体快速跑出来”。 

2. 能力目标：能用勺子安全取放盐，并用符号（OOO/O/X）记录气泡变化。 

3. 情感目标：感受科学实验的神奇，养成“先观察—后操作—再记录”的探究习惯。 

 活动重难点 

- 重点：观察盐引发可乐剧烈冒泡的现象。 

- 难点：用简单语言解释“盐促使气体释放”的因果关系。 

 活动准备 

 物质准备：PP课件； 常温可乐（每组使用宽口透明塑料杯，2/3满）、食用盐（每组1小碗，配1茶匙量勺）、 清水（对照组，每组分装一杯，2/3满）； 实验记录表、记录笔、 防水托盘、纸巾。

 活动过程 

认识碳酸饮料

出示可乐的图片，提问：“这是什么呢？”

“答对了，这是可乐，夏天大家都很喜欢喝。”

简单介绍可乐的成分。

教师：“可乐是一种碳酸饮料，碳酸饮料是指在一定条件下充入二氧化碳气体的饮料，俗称汽水。”

 3.声音猜想

1. 听觉唤醒： 

   - 播放可乐开盖的“嘶~”声：“这是什么声音？”

   -播放视频揭秘

2. 说一说： 

   -教师：“可乐喝起来是什么感觉？”

请大家举手回答。

  -教师：“有些小朋友说喝到嘴里，舌头麻麻的，然后喝完之后肚子饱饱。”

  -教师：“为什么会有这样的感觉呢？哪位小朋友可以告诉我呢？”

请大家举手回答。

 -教师：“汽水口感麻麻的是因为其中含有二氧化碳气体。”

 -教师：“二氧化碳的作用：当汽水被生产时，会在高压下将二氧化碳气体溶解在水中，形成碳酸。当打开汽水瓶盖或拉环时，瓶内压力突然降低，原本溶解在水中的二氧化碳气体开始逸出，形成大量细小的气泡。”

一、课堂实验

 -教师：“今天我们一起来做个小实验。”

展示实验需要用到的工具。

 -教师：“如果把盐放进可乐里会发什么呢？”

1. 安全操作示范

   - 教师演示： 

    杯中倒入可乐→1勺盐倒入可乐→静置观察

2. 基础实验（幼儿分组进行）：盐与可乐的“气泡舞会”  

     - 幼儿将1勺盐倒入可乐杯，观察瞬间喷发现象。（提醒幼儿对准杯口倒） 

     - 关键提问：“泡泡喷出来时像什么？”（火山爆发/烟花/喷泉）

- 记录：在②号“加盐瞬间”栏画上符号。 

引导幼儿继续观察可乐的状态，1分钟后提问：泡泡喷发出来后，可乐发生了什么变化？（泡泡慢慢消失了，变少了）

- 记录：在“静置后”栏画上符号。 

3. 对比实验：盐与清水的“安静游戏”

   - 任务：向清水杯加1勺盐，观察现象：“清水会生气冒泡吗？” 

   - 记录：在清水栏画符号

讨论：“为什么只有可乐会喷泡泡？”  （盐像魔法粉让可乐打喷嚏）

三、科学揭秘

1. 科学小剧场： 

播放可乐中加盐后二氧化碳逃跑的动态效果

“我们是可乐里的二氧化碳小精灵，平时被水妈妈紧紧抱着。盐宝宝来了就像挠痒痒，我们痒得哈哈笑，挣脱妈妈的手，变成泡泡逃到空中！” 

2. 实验原理

向可乐中加入盐后，:盐溶解后降低了二氧化碳的溶解度，促使可乐中的碳酸分解成二氧化碳和水大量二氧化碳气泡喷出来，可乐就跟随着二氧化碳喷发出来。

 四、记录与分享

1. 记录表填写： 

2. 语言表达： 

   - 句式练习：“加入盐后，可乐______，因为______。”（例：“喷出很多泡泡，因为盐挠痒痒让气体逃跑”） 

 五、延伸活动 

 家庭实验： 

   - 材料：可乐、白糖、白醋。 

   - 任务单： 

     基础任务：试试白糖和白醋能不能让其可乐生气。 

 安全与细节管理 

1. 喷溅防控： 

   - 使用常温可乐，勿使用冷冻可乐，避免喷溅 

   - 教师统一分装可乐，幼儿仅负责加盐操作。 

2. 卫生管理： 

   - 实验后用湿巾清洁双手与桌面。 

教学反思：

 一、活动成效与亮点 

1. 多感官导入激发探究兴趣 

   通过“可乐开盖声”的听觉刺激和摇晃可乐瓶的视觉观察，幼儿能迅速聚焦“气泡”现象。幼儿能结合生活经验联想（如“盐像魔法粉让可乐打喷嚏”“气泡是小精灵在逃跑”），为实验探究奠定了积极的情感基调。 

2. 实验设计凸显科学思维 

   - 现象对比的直观性：通过“可乐加盐”与“清水加盐”的对比实验，幼儿能清晰感知“气体释放”现象的特殊性，初步建立“对照实验”的思维模式。 

   - 符号记录的适切性：用（OOO/O/X）符号记录气泡变化，既符合大班幼儿符号表征能力，又帮助幼儿提炼现象的关键特征（强度变化、时间维度）。 

3. 儿童化语言化解抽象概念 

   “二氧化碳小精灵”的科学剧场与动态演示结合，将“溶解度降低”转化为“盐挠痒痒让气体逃跑”的拟人化表达，幼儿能用简单因果句式（如“加盐→泡泡变多→气体逃跑”）解释现象，初步建立科学逻辑。 

 二、存在问题与改进方向 

1. 实验操作的精细化不足 

   - 问题：部分幼儿因倒盐速度过快导致喷发现象太快，未充分观察细节（如气泡从杯底上升的轨迹）。 

   - 改进：增加“慢动作实验”环节：教师用滴管缓慢加入盐粒，引导幼儿用放大镜观察气泡生成过程，并提问“泡泡是从哪里冒出来的？它们怎么运动的？” 

2. 科学原理的深度联结较弱 

   - 问题：部分幼儿对“盐让气体逃跑”的解释停留在拟人化理解（如“盐是挠痒痒的坏蛋”），不能理解“溶解度降低”。 

   - 改进：增加“微观世界放大镜”动画：用简笔画形式表现盐颗粒“撞开”碳酸分子释放二氧化碳的过程，辅以教师手势模拟（双手交握后突然松开表示气体逃逸）。

三、总结 

本次活动通过“感官体验—现象观察—原理转化”的路径，有效帮助幼儿建立“物质相互作用”的初步认知。后续可进一步挖掘“变量探究”（如颗粒种类、液体温度）与“跨领域融合”（如用气泡作画、测量喷发高度等），让科学探究从“现象描述”走向“思维建构”，真正实现《指南》中“亲近自然、喜欢探究”的核心目标。