小班健康《我会自己吃饭》教案+PPT课件

《我会自己吃饭》教案

一、教学目标

1. 认知目标：让幼儿了解用餐前、用餐时、用餐后的基本好习惯，知道饭前洗手、正确使用餐具、不挑食、饭后整理与漱口的重要性 。

2. 技能目标：幼儿能尝试独立完成饭前洗手（七步洗手法 ），掌握正确拿勺子吃饭的方法，初步养成餐后整理和漱口的习惯 。

3. 情感目标：通过活动，培养幼儿自主进餐的意识，让幼儿感受自己吃饭、养成良好习惯的成就感，减少挑食现象。

二、教学重点难点

1. 重点：清楚用餐前（洗手步骤 ）、用餐时（正确用勺、不挑食 ）、用餐后（整理、漱口 ）的好习惯内容，并能初步实践 。

2. 难点：让幼儿将这些健康用餐习惯内化为自觉行为，持续坚持；帮助幼儿理解不挑食对身体的好处，克服挑食问题。

三、教学过程

（一）导入（5分钟）

老师话术：“小朋友们好呀！今天老师要和大家聊聊吃饭的小秘密哟。老师想问问大家，你们在家是自己开开心心吃饭，还是要爸爸妈妈喂饭呀？可以举起小手告诉老师呢！” 引导幼儿分享自己在家吃饭的情况，营造轻松氛围，引出 “我会自己吃饭” 主题。

（二）知识讲解与互动

1. 用餐前的好习惯（10分钟）

- 观看视频：播放简单动画视频《我会自己吃饭 - 餐前准备》，吸引幼儿注意力。

- 提问引导：“小朋友们，看完视频，想想吃饭前要做什么呀？” 等幼儿回应后，强调 “饭前要洗手，因为手上有好多小细菌，会让我们生病，所以要认真洗手哟” 。

- 教学七步洗手法：老师边示范边说口诀 “掌心对掌心，相互揉搓；掌心对手背，两手交叉揉搓；掌心对掌心，十指交叉揉搓；十指弯曲紧扣，转动揉搓；拇指握在掌心，转动揉搓；指尖在掌心揉搓；清洁手腕” ，带领幼儿一步一步做，让幼儿边说边操作，熟悉洗手步骤。

2. 用餐时的好习惯（10分钟）

- 观看视频：播放动画视频《用餐时要这样做》，展现正确用餐场景。

- 讲解示范：“吃饭啦，要左手扶着碗，右手拿勺子抓好，像这样一口一口慢慢吃，不能把饭菜弄得到处都是，而且不能挑食哟，蔬菜、米饭、肉肉都要吃，这样我们才会长高高、身体棒！” 同时现场简单模拟正确用餐姿势和拿勺子方法，让幼儿直观学习。

- 互动巩固：邀请个别幼儿上台模仿拿勺子、吃饭的动作，老师给予鼓励和纠正，强化正确用餐行为认知。

3. 用餐后的好习惯（8分钟）

- 图片引导：展示餐后擦桌子、检查地面，以及漱口的图片，提问 “小朋友们，吃完饭要做什么呀” ，引导幼儿观察回答。

- 讲解实践：“吃完饭，我们要帮忙把桌子擦干净，看看地上有没有掉饭菜，把它们清理好，这样我们的小餐厅就干干净净啦。另外，还要漱口，把嘴巴里的饭菜渣冲掉，这样牙齿就不会长小虫子（蛀牙 ）啦” 。老师示范简单餐后整理（用小抹布擦桌子 ）和漱口动作（含一口水，轻轻吐出 ），然后让幼儿分组简单尝试餐后整理（模拟场景，如用小道具擦桌面 ）和漱口（用清水在水杯里练习 ）。

（三）总结回顾（5分钟）

老师话术：“小朋友们，今天我们学到好多吃饭的好习惯哟！饭前要认真洗手，按照七步洗手法把小手洗干净；吃饭时要好好拿勺子、扶好碗，一口一口吃，不挑食；饭后要擦桌子、检查地面，还要漱口。这些好习惯都记住了吗？记住这些，我们就能自己好好吃饭，变成厉害的小宝贝啦！” 带领幼儿一起回顾饭前、用餐时、餐后的关键习惯要点，通过简单问答（如 “饭前先做啥？”“吃饭怎么拿勺子？” 等 ）巩固知识。

（四）教学反思（课后教师进行）

本次教学通过视频、示范、实践等环节，幼儿对用餐好习惯有了一定认知，但在教学中，部分幼儿在七步洗手法实践时，动作还不够熟练，后续需在日常中多提醒练习；对于挑食问题，仅靠课堂讲解引导，部分挑食较严重的幼儿理解和接受程度有限，后续可结合更多生活实例、故事等强化引导；餐后漱口环节，幼儿初次尝试配合度不错，但要形成习惯还需持续督促。整体来看，教学形式较丰富，但对幼儿个体差异关注和后续习惯巩固需加强 。

（五）课后延伸

1. 家庭任务：给家长发放 “家庭用餐好习惯打卡表” ，让家长记录幼儿在家用餐时饭前洗手、自主用餐（不挑食、正确用餐具 ）、餐后整理及漱口的情况，每周反馈，持续巩固幼儿好习惯。

2. 班级实践：在幼儿园午餐、晚餐时，老师加强对幼儿用餐习惯的观察和引导，及时鼓励、纠正，让幼儿在实际用餐中强化所学，逐步养成自觉、良好的用餐习惯 。

3. 故事分享：后续在班级阅读时间，分享关于健康用餐、不挑食的小故事，如《好好吃饭的小花猫》等，深化幼儿对健康用餐的认知和重视 。