中大班科学《认识玉米》教案+PPT课件+说课稿

认识玉米教案​

一、活动目标​

认知目标：幼儿能够清晰阐述玉米的基本知识，包括其作为粮食作物的重要地位、丰富的营养成分；准确描述玉米的生长过程，涵盖苗期、穗期、花粒期各阶段特点；熟知玉米杆与玉米棒的身体结构组成部分。​

技能目标：通过观察玉米实物、生长图片与视频，有效锻炼幼儿的观察能力；在手工制作玉米的过程中，充分提升幼儿的动手能力，鼓励幼儿发挥创意，增强创造力；借助课堂讨论，培养幼儿的语言表达与思维能力。​

情感目标：促使幼儿深切认识到农业生产的不易，对粮食作物怀有敬畏之心，进而养成珍惜粮食的良好习惯。

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二、活动重难点​

重点：系统讲解玉米的生长过程，从播种到完熟的各个阶段变化；精准剖析玉米的身体结构，如玉米杆的节、叶鞘等，玉米棒的苞叶、穗轴、玉米粒等；传授用超轻粘土、绘画等方式表现玉米的技巧。​

难点：帮助幼儿理解玉米在不同生长阶段，其内部生理变化与外部形态特征之间的关联；引导幼儿运用超轻粘土塑造出具有立体感、形态逼真的玉米作品。​

三、活动方法​

讲授法：通过简洁明了的语言，向幼儿讲解玉米的知识、生长过程、身体结构等关键内容。​

观察法：展示玉米实物、高清图片、生长视频，让幼儿直观观察，获取第一手信息。​

实践法：组织幼儿进行手工制作玉米的活动，在实践中加深对玉米的认知。​

讨论法：设置相关话题，鼓励幼儿分享自己的观察与想法，促进思维碰撞。​

四、活动准备​

新鲜玉米若干根、干枯玉米秸秆数根、玉米棒模型。​

玉米生长过程的高清图片、详细介绍玉米的视频资料，涵盖生长周期、用途等方面。​

超轻粘土（黄、绿等颜色）、彩色画笔、画纸、剪刀、胶水等手工材料。​

制作包含玉米知识、图片的 PPT。​

五、活动过程​

（一）导入（5 分钟）​

教师播放一段充满活力的玉米田动画视频，视频中展示玉米在风中摇曳、农民丰收玉米的场景，吸引幼儿的注意力，营造轻松愉快的氛围。​

视频结束后，教师提问：“小朋友们，刚刚我们在视频里看到了大片大片的什么呀？有没有小朋友知道它叫什么名字呢？” 引导幼儿积极回答，顺势引出本节课的主题 —— 认识玉米。​

（二）玉米小知识（10 分钟）​

教师借助 PPT，以简单易懂的语言介绍：“玉米呀，是世界上非常重要的粮食作物，好多地方都种着它，就像我们吃的爆米花，还有玉米淀粉做的好吃的，都离不开玉米。”​

拿出食物模型，讲解玉米富含碳水化合物、蛋白质等营养成分，“玉米能让我们长得高高的、壮壮的，所以小朋友们要多吃。”​

展示玉米的高清外形图片，描述道：“看，玉米长在粗壮的茎秆上，上面有大大的棒子，被一层一层的绿叶包着，等它成熟了，有的是金黄色，有的是白色，可好看啦。”​

继续通过 PPT 展示玉米的多种用途，“玉米不仅能当主食吃，还能用来喂小动物，工厂里还能用它做出酒精，还有让汽车跑起来的生物燃料呢。” 同时，展示玉米淀粉、爆米花、玉米油等由玉米制成的物品图片，让幼儿有更直观的感受。​

（三）玉米的生长过程（15 分钟）​

教师运用 PPT，总体介绍玉米生长周期分为苗期、穗期和花粒期，“就像小朋友们从宝宝慢慢长大，玉米也有它长大的几个阶段哦。”​

苗期：详细讲解播种环节，“农民伯伯会选一块合适的土地，把玉米种子种下去，要注意种的深度，还要看天气温度适不适合。” 展示种子吸水发芽的动画，“种子喝饱了水就开始发芽啦，春天种的玉米大概 10 - 15 天能出苗，夏天种的 3 - 4 天就行啦，刚长出来的苗有三片叶子，小小的，很可爱。”​

穗期：讲解拔节期，“玉米苗慢慢长高，开始拔节啦，这个时候它长得可快了。” 到了大喇叭口期，“玉米的叶子像个大喇叭一样张开，这时候是给它施肥的关键时候，这样它才能长得更壮。” 展示抽雄期的图片，“看，玉米顶上长出了雄穗，像个小刷子一样。”​

花粒期：解释开花期，“雄穗会散出花粉，就像小粉末一样飘在空中。” 接着是吐丝期，“玉米棒子上会吐出像丝线一样的东西，花粉落到丝线上，玉米就能结果啦。” 灌浆期时，“玉米粒开始变得饱满，里面慢慢充满了营养。”​

成熟期：描述乳熟期，“玉米粒软软的，像牛奶一样。” 到了蜡熟期，“玉米粒变硬了，颜色也变得更黄了。” 最后是完熟期，“这时候玉米就真正成熟啦，玉米粒变得又硬又亮，农民伯伯就可以收割啦。”​

再次展示玉米周期概览图，带领幼儿一起回顾生长阶段，强化记忆。​

（四）玉米的身体结构（5 分钟）​

教师将玉米杆和玉米棒模型摆放在桌子上，展示玉米杆和玉米棒结构构成的图片，“小朋友们，现在我们来看看玉米的身体都有什么。”​

引导幼儿观察并说出玉米杆和玉米棒的主要组成部分，如玉米杆有节、叶鞘，玉米棒有苞叶、穗轴、玉米粒等，对幼儿的回答给予肯定和补充。​

（五）课堂手工（15 分钟）​

教师为幼儿发放超轻粘土、彩色画笔、画纸等手工材料。​

示范用超轻粘土制作玉米的方法：第一步：勾线笔画玉米，第二步：勾线笔画格子，第三步：图上颜色，第四步：黏土做玉米粒。

幼儿开始动手制作，教师巡回指导，帮助遇到困难的幼儿，鼓励幼儿发挥想象，如给玉米添加表情、设计独特的生长环境等。​

邀请幼儿展示自己的作品，并向小伙伴介绍自己制作的玉米，锻炼幼儿的表达能力。​

（六）活动总结（5 分钟）​

教师与幼儿一起回顾玉米的小知识、生长过程、身体结构和课堂手工要点，通过提问引导幼儿回答，如 “玉米生长的第一个阶段是什么呀？”“玉米棒外面包着的叫什么？”​

强调农业生产的不易，鼓励幼儿在生活中多观察粮食作物，珍惜粮食，“农民伯伯种玉米很辛苦，我们可不能浪费粮食哦。”​

最后，播放一段轻松的田园音乐，带领幼儿有序离开活动场地。​

六、教学反思​

在后续教学中，可组织幼儿前往校园种植区或农场实地观察玉米地，亲身感受玉米的生长环境与实物形态；在手工绘画环节，设置小组互评环节，进一步提升幼儿的表达能力与自信心，促进相互学习与交流。