中大班二十四节气《小寒》教案+PPT课件+反思

二十四节气《小寒》 教案

一、教学目标

1. 认知目标：让幼儿了解小寒是二十四节气中冬季的节气，知道其大概的时间（每年公历1月5 - 7日），以及“小寒胜大寒”的民间说法。

2. 能力目标：能说出小寒的一些物候现象（雁北乡、鹊始巢、雉始鸲）和传统习俗（围炉煮茶、喝腊八粥、吃菜饭、吃黄芽菜、冰嬉、探梅），尝试理解简单的生活谚语。

3. 情感目标：感受小寒节气的特色，萌发对传统节气文化的兴趣，体验冬季节气里人们的生活乐趣。

二、教学重点

- 重点：认识小寒节气的基本含义，了解小寒的典型传统习俗和物候现象。

三、教学难点

- 难点：理解物候现象中动物行为的意义（如大雁北迁预示春天临近），以及生活谚语的简单含义。

四、教学过程

（一）导入（猜谜导入，激发兴趣）

老师：“小朋友们，今天老师带来一个谜语，‘天寒地冻北风吹，小小雪花飘呀飞，这个节气在一月，冷在三九它来陪。’猜一猜这是什么节气呀？对啦，是小寒！今天我们就一起来认识小寒这个有趣的节气。”

（二）新授环节

1. 节气简介

老师：“小朋友们，小寒是二十四节气中的第23个节气，是冬季的第5个节气，每年公历1月5 - 7日的时候，就是小寒啦。民间还有‘小寒胜大寒’的说法，意思是小寒的时候天气虽然很冷，但可能比大寒的时候还要冷哦。”

2. 物候现象

- 一候·雁北乡

老师：“小寒到了，有一种候鸟要开始搬家啦，就是大雁。古人觉得大雁是跟着阳气迁移的，小寒时阳气开始动了，大雁就离开温暖的南方，向北飞，准备回家啦，这也预示着春天快要来啦。小朋友们看，大雁排着队飞得多整齐呀。”

- 二候·鹊始巢

老师：“喜鹊是一种很聪明的鸟哦，它被叫做‘灵鸟’，能先感觉到阳气。小寒的时候，北方的喜鹊就开始筑巢啦，它们要搭建‘新房’，为找朋友、生宝宝做准备呢，是不是很厉害？”

- 三候·雉始鸲

老师：“‘雉’是一种像野鸡的鸟，到了小寒节气，雉鸟因为感受到阳气，就开始鸣叫啦，雄雌雉鸟一起叫，好像在呼唤春天呢，给冷冷的冬天增添了好多生机。”

3. 传统习俗

- 围炉煮茶

老师：“小寒的时候天气很冷，一家人围坐在炉火旁边，煮上一壶热茶，一边喝茶一边聊天，可暖和、可开心啦。茶叶在热水里慢慢舒展，发出香香的味道，把寒冷都赶跑了。小朋友们可以想象一下，和爸爸妈妈爷爷奶奶围在一起喝茶聊天的画面，是不是很温馨？”

- 喝腊八粥

老师：“小寒还有喝腊八粥的习俗哦。腊八粥里有好多食材，像大米、糯米、小米、黄豆、绿豆、红豆、红枣、桂圆等等，这些食材煮在一起，又香又甜，还能驱寒保暖、滋补身体呢。”

- 吃菜饭（南京菜饭）

老师：“古时候南京人很重视小寒，每到这个时候，就会用黄芽菜，加上咸肉片、香肠片或者板鸭丁，再放一些生姜粒和糯米一起煮，做成香喷喷的南京菜饭，可好吃啦。”

- 吃黄芽菜

老师：“天津的小朋友在小寒的时候会吃黄芽菜哦。黄芽菜是天津的特产，是用白菜黄芽做的，吃起来很爽口。”

- 冰嬉

老师：“在北方，小寒的时候还有‘冰嬉’的活动，也叫‘冰戏’，就像我们现在的滑冰游戏一样，有走冰鞋、抢球、转龙射球、打滑挞等好多好玩的游艺呢，特别有趣。”

- 探梅

老师：“梅花在冬天开得可漂亮啦，它被叫做‘花中清客’，和松树、竹子一起被称为‘岁寒三友’。小寒的时候，人们会踏着雪去寻找梅花，闻着梅花的香味，感觉特别清爽，能发现冬天里藏着的美好生机。”

4. 生活谚语

老师：“关于小寒，还有很多有趣的生活谚语哦。比如‘小寒大寒，冻成一团’，就是说小寒大寒的时候天气特别冷，大家都冷得缩成一团啦；‘小寒大寒，准备过年’，意思是小寒大寒的时候，快要过年了，要开始准备过年的东西啦。还有‘小寒天气热，大寒冷莫说’‘小寒暖，立春雪’‘小寒寒，惊蛰暖’‘腊月三场白，来年收小麦’，这些谚语是农民伯伯根据节气总结的经验呢。”

（三）教学总结

老师：“小朋友们，今天我们认识了小寒节气，知道了小寒在1月5 - 7日左右，是很冷的一个节气。还了解了大雁北飞、喜鹊筑巢、雉鸟鸣叫的物候现象，以及围炉煮茶、喝腊八粥、冰嬉探梅等传统习俗，还有好多有趣的生活谚语。小寒是不是很有意思呀，我们的传统节气文化真的太有趣啦。”

五、课后延伸

1. 家庭延伸：请小朋友回家和爸爸妈妈一起找找家里有没有关于小寒节气的食材，比如腊八粥的食材，和爸爸妈妈一起说说小寒的习俗。

2. 区域延伸：在美工区提供材料，让幼儿尝试制作“小寒节气”的手工，如用彩纸做梅花、大雁，或者画一画围炉煮茶的场景。