中大班班本课程《你好，橘子》

《橘子皮香薰》教案

活动目标：

1.认知目标：初步了解香薰的作用，知道橘子皮中的油脂可以被酒精溶解并释放香气的粗浅原理。

2.能力目标：

学习使用安全工具（儿童安全剪刀）将橘皮剪成小块，锻炼手部精细动作。

能按照一定的顺序和步骤进行制作，并与同伴协作完成任务。

3.情感与态度目标：

体验“变废为宝”的创意乐趣，感受亲手制作的成就感。

在活动中乐于与同伴沟通、分享，享受合作的过程。

活动准备：

1. 经验准备：幼儿已有晒制橘皮的经验，并对气味有基本的感知能力。
2. 物质准备：

(1) 主要材料：晒干的橘子皮若干、医用酒精（75%或95%）、小型透明密封罐（如果酱瓶，确保无水无油）若干、一次性滴管或塑料吸管、小号香薰瓶或精油瓶（每位幼儿一个）。

(2) 工具：儿童安全剪刀、塑料小碗、托盘。

(3) 安全装备：儿童手套、护目镜（可选，增加仪式感和安全性）。

(4) 辅助材料：橘皮香薰成品范例一个。

(5) 活动重点：引导幼儿安全、有序地完成橘子皮香薰的提取和分装过程。

活动难点：帮助幼儿理解“酒精可以提取橘子皮里的香味”这一抽象的科学原理。

安全提示：

1. 本次活动必须在教师全程密切监督下进行。
2. 明确告知幼儿酒精的特性（不能饮用、易燃），并确保所有容器密封良好，存放在幼儿无法触及的地方。
3. 提醒幼儿使用剪刀的安全规则。

活动过程：

一、神秘导入，激发兴趣

1.闻香识物：教师出示准备好的橘皮香薰成品，请幼儿闭上眼睛，轻轻扇闻。“小朋友们，请闭上小眼睛，闻一闻，这是什么味道？（清新的橘子香味）”

2.揭示谜底：“这个香香的味道，可不是从商店买来的，而是我们用之前晒干的橘子皮做成的‘橘子皮香薰’！”

3.提出问题：“你们想知道，我们是怎么把橘子皮的味道‘锁’进这个小瓶子里的吗？”

二、探索与制作

第一步：巧手剪橘皮

任务：请幼儿戴上小手套，将晒干的橘皮用儿童安全剪刀剪成小块，放入自己的塑料小碗中。

教师指导：“剪得越小，香味越容易跑出来哦。”同时巡视指导，确保安全使用剪刀。

第二步：密封浸泡

任务：幼儿将剪好的橘皮碎装入自己的透明密封罐中，然后由教师协助，倒入酒精，确保酒精完全没过橘皮。

关键讲解：“看，酒精就像一只神奇的小手，能把橘皮里面的香香油脂都‘抓’出来，泡在里面。”

师幼合作：教师协助拧紧瓶盖，并请幼儿摇晃瓶子，观察颜色的初步变化。

第三步：静待芬芳（延时活动）

教师讲解：“‘香味小手’工作需要时间，我们要把瓶子放在阴凉安全的地方，密封保存7天，让它们静静地施展魔法。”

第四步：祛味与分装（7天后进行）

开盖散味：7天后，教师组织幼儿一起打开瓶盖，通风放置2-3天，让刺鼻的酒精味挥发掉，只留下纯正的橘子清香。

精细分装：使用一次性滴管或吸管，指导幼儿将上层清澈的橘皮精油液体吸入，并小心地滴入自己的小香薰瓶中。

合作与分享：鼓励幼儿互相帮助，并与同伴和老师分享自己成功的喜悦。“看，我们把橘子皮的香味永远地留下来了！

三、分享与总结

1.作品展示：请幼儿展示自己制作的香薰瓶，说说自己的制作感受和瓶子的气味。

2.原理回顾：教师用形象的语言总结：“我们真了不起！通过剪碎、用酒精浸泡、再等待的方法，成功地把橘子皮的‘香味精灵’请到了瓶子里。”

3.情感升华：“这瓶香薰不仅可以让我们教室变香，还可以作为一份特别的礼物送给爸爸妈妈，把秋天的橘子香味和我们的爱心一起分享出去。”

活动延伸：

1.科学区：投放记录本，鼓励幼儿用图画记录橘皮在酒精中每天的变化。

2.家园共育：鼓励幼儿将自制的橘皮香薰带回家，与家人分享制作的历程和成果。

3.角色区：开设“香味商店”，将橘皮香薰作为商品，进行角色扮演游戏。

活动反思：

幼儿对“溶解提取”这一科学现象的理解程度如何？用“香味小手”的比喻是否有效？

在剪橘皮和分装液体的环节中，幼儿的精细动作发展水平如何？

整个活动中，幼儿表现出哪些良好的学习品质（如坚持、合作、探索）？